Pulpo a Feira
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Pulpo a Feira

pertenece a la categoría Pescados y Mariscos

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  • 17 Minutos
  1. 1 Pulpo entero y limpio (1 kg aprox)
  2. 8 Patatas enteras medianas
  3. 200 ml Aceite de oliva
  4. 2 cucharillas Pimentón dulce de la Vera
  5. Sal marina

1. Preparación de los ingredientes

2. Lavar el pulpo y las patatas

3. Poner en la olla en frío el pulpo entero y las patatas enteras con piel (encima).

4. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20 cm colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 7 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “turbo”.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.

6. Abrir la tapa y cortar el pulpo y las patatas.

7. Aliñar con sal gruesa, pimentón y aceite de oliva.

Truco

  • Una vez cocinado y cortado puedes dorar el pulpo brevemente en el Arondo.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocción rápida

Cocinar bajo control

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Valoraciones (8)

jmaa97 escribió 16.12.2020 a las 08:34
conchiyo escribió 05.01.2020 a las 18:05
y tan solo en 8 min, que eico sale
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sagrario escribió 23.03.2018 a las 13:02
Buenísimo, no comparable a ningún otro método
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Ana AMC Team escribió 09.04.2018 a las 09:38
Gracias por tu comentario @sagrario ?
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Asesor
jgp
jgp escribió 12.02.2018 a las 23:28
De lujo queda genial
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Ana AMC Team escribió 22.03.2018 a las 11:40
taty22 escribió 25.01.2018 a las 14:26
Para chuparse los dedos!!
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Ana AMC Team escribió 22.03.2018 a las 11:40
Siiii taty22 ?
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