AMC Premium

Tempura de verduras y langostinos

pertenece a la categoría Pescados y Mariscos

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 10 Minutos
Para la masa de tempura:
  1. Agua muy fría
  2. 1 vaso Harina
  3. 1 cucharilla Especias AMC Trío de Pimientas
  4. 1 cucharilla Especias AMC Exótica
Para la fritura:
  1. 12 Langostinos
  2. 1 Pimiento rojo
  3. 1 Pimiento verde
  4. 1 Pimiento amarillo
  5. 2 Zanahorias
  6. Aceite para freír
Para la masa de tempura:

1. En un bol, añadir agua muy fría y la harina. Mezclar hasta conseguir una textura densa, como de papilla.

2. Añadir a la masa una cuchara de postre de especias AMC Trío de pimientas, y una, de especias AMC Exótica. Remover.

Para la fritura:

3. Pelar los langostinos y limpiar. Cortar en tiras todas las verduras.

4. Colocar el Wok sobre el Navigenio, añadir el aceite y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2 o 3.

5. Pasar la verdura y los langostinos por la masa de tempura y añadirlos al Wok. Tapar y freír hasta alcanzar el punto de volteo.

6. Retirar las verduras y langostinos y escurrirlos en papel absorbente.

7. Repetir el proceso con el resto de verduras.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones