AMC Premium

Verduras gratinadas

pertenece a la categoría Verduras y Setas

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 10 Minutos
  1. 1 Zanahoria
  2. 200 g Colinabo
  3. 1 Pimiento rojo
  4. 150 g Calabacín
  5. 2 palitos Apio
  6. 1 Chalota
  7. 6 tallos Perejil fresco
  8. 50 g Aceitunas verdes sin hueso
  9. 3 cucharadas Aceite de oliva
  10. Sal, pimienta
  11. 100 g Queso rallado

1. Pelar y cortar la zanahoria y el colinabo. Limpiar el pimiento, el calabacín y el apio y cortarlos en tiras.

2. Añadir las verduras escurridas en la olla. Pelar y picar la chalota y esparcirla por encima de las verduras.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de zanahoria, bajar temperatura al nivel 2 y cocer durante aprox. 15 minutos en el intervalo de zanahoria.

4. Picar el perejil y las aceitunas. Añadir ambos a las verduras, sazonar al gusto con sal y pimienta y esparcir el queso rallado por encima.

5. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para gratinar durante aprox. 5 minutos hasta que quede dorado.

Truco

  • El queso con al menos un 45 % de grasa es adecuado para gratinar. En caso de preferir queso parmesano, añadir unos copos de mantequilla o unas gotas de aceite de oliva para que se derrita y adquiera una consistencia cremosa.
  • Se pueden variar las verduras como se desee, pero teniendo en cuenta que todas las verduras tengan el mismo tiempo de cocción.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocinar sin agua

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones