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Zanahorias al jengibre

pertenece a la categoría Verduras y Setas

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  • 30 Minutos
  1. 600 g Zanahorias
  2. 1 Chalota
  3. 1 Raíz de jengibre
  4. 5 tallos Cilandro (o perejil)
  5. 20 g Mantequilla
  6. Sal, pimienta

1. Pelar y picar las zanahorias. Pelar y trocear la chalota.

2. Introducir las zanahorias sin escurrir en la olla añadiendo los dados de chalota. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 20 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

3. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “zanahoria”, bajar temperatura y cocinar hasta el final.

4. Pelar y rallar finamente el jengibre y las hojas de cilandro. Agregar junton con la mantequilla, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Cocinar sin agua

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