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Boniato con feta y tomates secos

pertenece a la categoría Plato Principal

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  1. 300 g Boniatos
  2. 100 g Queso Feta o Provolone
  3. 50 g Tomates secos
  4. 1 Cebolleta
  5. Limón
  6. Aceite de oliva
  7. AMC Pure, (alternativ hierbas varias)
  8. AMC Pepper Trio, (alternativ pimienta)

1. Preparación de los ingredientes.

2. Limpiar los boniatos y cortarlos en rodajas de 0,5 cm de grosor. Cortar el queso, los tomates y la cebolleta en trozos pequeños.

3. Colocar la Oval Grill en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 4) colocar el boniato y tapar.

5. Asar las rodajas de boniato con la ayuda del Avisador (Audiotherm) hasta alcanzar la temperatura de 90 °C. Girar los boniatos, untarlos con queso y tomates y taparlos.

6. Apagar el Navigenio, desenroscar el pomo (Visiotherm), apagar Navigenio y dejar reposar durante aprox. 2 minutos con el calor residual.

7. Refinar con zumo de limón y aceite de oliva, espolvorear con especias. Servir adornado con cebolleta.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Asar sin grasas

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