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Bizcocho de vino tinto

pertenece a la categoría Postre

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  • 1h 5 Minutos
  1. 150 g Mantequilla blanda
  2. 150 g Azúcar
  3. 1 sobre Azúcar avainillado
  4. 3 Huevo
  5. 300 g Harina
  6. 2 cucharillas Levadura química
  7. 1/2 cucharilla Canela
  8. 2 cucharadas Cacao en polvo
  9. 50 g Pepitas de chocolate
  10. 75 ml Vino tinto
  11. Mantequilla para untar
  12. Avellanas molidas para espolvorear

1. Preparación de los ingredientes

2. Mezclar la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una masa esponjosa. Agregar los huevos uno a uno.

3. Mezclar la harina, la levadura, la canela, el cacao y las pepitas de chocolate. Ir incorporando el vino tinto poco a poco.

4. Verter la masa en un molde para pasteles en forma de rosco (de unos 20 cm Ø), previamente untado con mantequilla.

5. Poner la placa de cocción a temperatura mínima, colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla). Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 40 minutos en el Avisador (Audiotherm) y hornear hasta que esté dorado.

6. Apagar Navigenio y la placa de cocción. Acabar de hornear con el calor residual durante unos 10 minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Hornear

Automático

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Valoraciones (1)

Manuela Valenc… escribió 25.06.2019 a las 23:00
😀 Muy bueno
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