Ingredientes
- 125 g Harina
- 1 cucharilla Bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharilla Canela
- 1 pizca Clavo molido
- 2 cucharadas Copos de avena
- 30 g Nueces picadas
- 50 g Chocolate picado
- 50 g Mantequilla, blanda
- 50 g Azúcar moreno
- 1 sobre Azúcar avainillado
- 1 Huevo
- 30 g Arándanos secos
- 100 ml Leche
Preparación
1. En un bol mezclar la harina, el bicarbonato, la canela, el clavo en polvo, los copos de avena, las nueces y el chocolate picado.
2. En otro bol, batir la mantequilla con azúcar hasta conseguir una crema, añadir el azúcar avainillado y el huevo. Añadir esta crema a la mezcla de harina. Mezclar bien e incorporar los arándanos, la leche y mezclar.
3. Verter la masa en los moldes de magdalenas (de aprox. 50 ml cada uno) y colocar en la Softiera. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2 y colocar la Softiera en la olla con los moldes, tapar y hornear durante aprox. 15 minutos con la ayuda del Avisador.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel más bajo para hornear durante aprox. 7 minutos hasta que estén dorados.
5. Dejar que las magdalenas se enfríen y decorar al gusto.
Truco
- La mezcla para hornear, con un bonito envoltorio, es un regalo navideño estupendo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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