Ingredientes
- 6 Fresones
- 2 Kiwis
- 1/2 Piña natural
- 1/4 Melón
- 1 Mango
- 1/4 Sandía
- 1 Lima
- 1 Vasito de brandy para flambear
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Pelar la fruta y cortarla en dados grandes. Insertar la fruta en una brocheta alternando las piezas y acabando con el fresón.
3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, destapar, colocar las brochetas en la Oval Grill y volver a tapar. Colocar el Avisador (Audiotherm) en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre nuevamente el símbolo de “chuleta”.
5. Al alcanzar los 90 °C, dar la vuelta a las brochetas tapar y asar por el otro lado.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar regar con el brandy y flambear.
7. Retirar, colocar en una fuente y regar con un poco de zumo de lima.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones