Fajitas de carne
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Fajitas de carne

pertenece a la categoría Horneados

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Tortillas:
  1. 8 Tortillas
Salsa para la carne:
  1. 1 diente Ajo
  2. 1 Cebolla
  3. 500 g Carne picada de ternera
  4. 300 g Maíz en conserva
  5. 500 g Tomate en conserva
  6. 1 cucharada Aceite de oliva
  7. Sal, pimienta
Presentacion:
  1. Lechuga iceberg
  2. Pimiento y pepino
  3. Salsa de hierbas/ crema agria/ guacamole
  4. Queso rallado

1. Preparación de los ingredientes.

Salsa para la carne:

2. Pelar el ajo y la cebolla, picar todo finamente en el Quick Cut.

3. Colocar la olla tapada con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con un aro de sellado de 24 cm en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir la carne picada con la mezcla de cebolla y freír. Añadir el maíz y la salsa de tomate, sazonar y mezclar bien.

5. Tapar nuevamente con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) y seleccionar la función (A). Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 2 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

Tortillas:

6. Para las tortillas, usar una tapa de 24 cm para cortar un círculo de papel de hornear. Colocarlo en la softiera e ir introduciendo una encima de la otra las tortitas.

7. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, destapar y colocar al Accesorio Súper-Vapor con las tortitas sobre la olla con la carne.

8. Seleccionar la función (A) en el Navigenio, encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 1 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

Presentación:

9. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, retirar las tortitas, rectificar la salsa de carne con aceite, sal y pimienta y rellenar las tortitas con la mezcla.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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