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Fusilli con salsa de tomate

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 5 Minutos
  1. 1 Diente de ajo
  2. 1 Guindilla
  3. 250 g Fusilli (pasta en espiral)
  4. 400 g Tomate triturado (en lata)
  5. 400 ml Caldo de verduras
  6. 1 racimo Albahaca fresca
  7. 1 cucharada Aceite de oliva
  8. Sal, pimienta
  9. Parmesano rallado

1. Pelar y picar el ajo. Cortar el chile por la mitad, retirar las semillas y cortar en tiras.

2. En una olla añadir el ajo, la guindillla, la pasta, el tomate, el caldo de verduras y mezclar. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar

3. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de Soft, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 1 minuto en el intervalo de Soft.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.

5. Retirar la Tapa Rápida. Añadir unas hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Servir con parmesano rallado al gusto.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Cocción rápida

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