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Gambas al ajillo

pertenece a la categoría Aperitivo

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  • 5 Minutos
  1. 3 cucharadas Aceite de oliva
  2. 3 dientes Ajo
  3. 2 Cayena
  4. 20 Gambas peladas de buen tamaño
  5. Perejil fresco

1. Preparación de los ingredientes

2. Laminar el ajo y picar la guindilla seca.

3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir aceite, ajo y guindilla. Sofreír 5 segundos y añadir las gambas.

5. Apagar el Navigenio y tapar. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “zanahoria”

6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria”, destapar, secar la tapa y mover las gambas. Tapar.

7. Dejar reposar 2 minutos.

8. Destapar, rectificar de sal y añadir el perejil picado.

9. Remover el conjunto y listo.

Truco

  • Es importante que el perejil esté recién picado para aportar frescura al conjunto.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

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