Ingredientes
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 3 dientes Ajo
- 2 Cayena
- 20 Gambas peladas de buen tamaño
- Perejil fresco
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Laminar el ajo y picar la guindilla seca.
3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir aceite, ajo y guindilla. Sofreír 5 segundos y añadir las gambas.
5. Apagar el Navigenio y tapar. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “zanahoria”
6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria”, destapar, secar la tapa y mover las gambas. Tapar.
7. Dejar reposar 2 minutos.
8. Destapar, rectificar de sal y añadir el perejil picado.
9. Remover el conjunto y listo.
Truco
- Es importante que el perejil esté recién picado para aportar frescura al conjunto.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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