Magdalenas de fresa

1. Preparación de los ingredientes.

2. Lavar, limpiar las fresas y cortarlas en trozos pequeños.

3. En un bol, añadir la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar moreno. Batir hasta que quede cremosa. Añadir el azúcar vainillado, la ralladura de la piel de limón y el huevo.

4. En un bol, añadir la harina, la levadura y remover brevemente. En el bol de la mezcla de la mantequilla y el azúcar batidos, incorporar la nata, la mezcla de la harina y remover. Agregar las fresas y mezclar.

5. Si es necesario, engrasar los moldes de magdalenas (aprox. 50 ml cada una) y verter la masa. Introducir las magdalenas en la Softiera.

6. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima nivel 6. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

7. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio nivel 2, colocar la Softiera en la olla y tapar. Cocinar durante 15 minutos aproximadamente.

8. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura baja. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 7 minutos en el Avisador y hornear hasta que esté dorado.

9. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas.