Ingredientes
- 4 Dientes de ajo
- 1 racimo Perejil fresco
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- 1 kg Paletilla de cordero lechal con hueso
- 500 g Patatas baby
Preparación
1. Picar el ajo y el perejil en el Quick Cut. Añadir el aceite a la mezcla.
2. Calentar la olla Oval en el Navigenio en el nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta.
3. Ajustar el Navigenio al nivel 4, añadir la paletilla y cocinar hasta el punto de volteo.
4. Voltear la paletilla y pincelar con el aceite de ajo y perejil. Añadir las patatas alrededor. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 45 minutos en el intervalo de zanahoria.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones