Ingredientes
- 150 g Harina
- 1/4 cucharilla Sal, pimienta
- 1/2 sobre Levadura seca
- 20 g Azúcar glas
- 120 ml Leche
- 20 g Mantequilla líquida
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar en un lugar cálido durante aprox. 30 minutos.
2. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aprox. 1,5 cm. Con una taza o vaso formar séis círculos de aprox. 5cm.
3. Con una tapa de 24cm, cortar un círculo de papel de hornear.
4. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el papel de hornear y añadir los círculos de pan dejando un espacio entre ellos. Pintar la superficie con un poco de agua fría.
5. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y hornear con el calor residual durante aprox. 5 minutos. Seleccionar el nivel bajo para hornear durante aprox. 3 minutos.
6. Retirar los panecillos y dejar enfriar en una rejilla de horno.
Truco
- Servir con una mermelada de fresa.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones