AMC Premium

Parrillada de setas y verduras

pertenece a la categoría Acompañamiento

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 25 Minutos
  1. 5 tallos Salvia
  2. 1 Limón
  3. 8 cucharadas Aceite de oliva
  4. 1 pizca Azúcar
  5. Pimienta
  6. 400 g Setas grandes (p. ej., champiñones o setas)
  7. 1 Calabacín pequeño
  8. 1 Berenjena pequeña
  9. Sal

1. Preparación de los ingredientes

2. Quitar las hojas de la savia y picarla. Lavar el limón con agua caliente, rallar la piel finamente y exprimir el zumo. Mezclarlo todo con aceite de oliva y azúcar y sazonar bien con pimienta.

3. Lavar las setas con un cepillo o trapo y cortarlas en rodajas gruesas.

4. Lavar el calabacín y la berenjena y cortarlas en tiras. Mezclar las verduras y las setas con la marinada y dejarlas marinar 1 hora aproximadamente. Remover de vez en cuando.

5. Colocar el Arondo en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar la temperatura y asar las verduras y las setas por ambos lados durante 1-2 minutos. Retirar, sazonar con un poco de sal y servir.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Asar sin grasas

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones (1)

TOÑO escribió 20.04.2020 a las 14:19
entre los ingredientes no figura la carne.Y da instrucciones para carne.Voy a meter 1 calabacin,1 berengena 1 pimiento y 1 zanahoria y un poco de aceite,sal y pimienta al terminar.Calentare a chuleta,introducire ingredientes,tapare hasta 90°C, abrire,dare la vuelta 2' a ver como queda y aliñare.No puedo valorar.Si tienen unas instrucciones mejores,ruego q me las envien.Gracias.
ver más información