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Patatas con acelgas

pertenece a la categoría Verduras y Setas

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  • 45 Minutos
  1. 500 g Patatas
  2. 500 g Acelga
  3. 1 Cebolla
  4. 2 dientes Ajos
  5. Sal, pimienta
  6. 1 cucharada Zumo de limón
  7. 3 cucharadas Aceite de oliva

1. Pelar y picar las patatas. Limpiar las acelgas, cortar las pencas en tiras estrechas y cortar las hojas.

2. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Introducir las patatas y las acelgas sin escurrir Encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 20 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Zanahoria”.

3. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “Zanahoria”, bajar temperatura y asar hasta el final

4. Pelar y picar la cebolla y el ajo e introducirlo en la olla. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

5. Tan pronto como el Audiotherm emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta, añadir las hojas de acelga húmedas ya cocidas y rehogar junto con la cebolla y el ajo. Calentar la olla hasta la ventana de “zanahoria”, bajar temperatura y cocinar 5 minutos con el Avisador (Audiotherm).

6. Agregar las patatas cocidas y mezclar bien. Las patatas pueden deshacerse un poco.Sazonar al gusto con sal, pimienta y zumo de limón y servir rociado con aceite de oliva.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Asar sin grasas

Cocinar sin agua

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Valoraciones (3)

Asesor
jgp escribió 17.05.2019 a las 22:03
Ana Rosa AMC Team escribió 08.03.2019 a las 11:28
Gracias Isabel por tu comentario. Las patatas y las acelgas se tienen que cocer primero y luego rehogar, por lo que se deben incorporar en dos momentos diferentes, como indica la receta.
Espero haberte ayudado.
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Isabel solano escribió 01.03.2019 a las 13:23
no queda claro cuando hay que añadir las acelgas si con las patatas al principio o después con la cebolla
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