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Filete de pescado con verduras al vapor

pertenece a la categoría Pescados y Mariscos

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  • 35 Minutos
  1. 250 g Patatas
  2. 250 g Zanahorias
  3. 50 g Nabos
  4. 100 g Puerros
  5. 3 Tomates
  6. 1 cucharilla Aceite
  7. 300 g Filete grueso de pescado (p.ej. bacalao o rape)
  8. Sal, pimienta
  9. 1 Limón

1. Preparación de los ingredientes.

2. Pelar las patatas, las zanahorias y el nabo. Cortarlos en dados pequeños. Limpiar el puerro y cortarlo en anillos.

3. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en dados pequeños.

4. Introducir los dados de patata, zanahoria y nabo en la olla, sin escurrir, añadir los anillos de puerro y los dados de tomate.

5. Engrasar el Accesorio Súper-Vapor, introducir el filete de pescado sazonado con sal y pimienta. Colocar el limón lavado y cortado en rodajas sobre el pescado.

6. Colocar el Accesorio Súper-Vapor sobre la olla con la verdura. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 20 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

7. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, sazonar las verduras con sal y pimienta.

Truco

  • El pescado es bajo en calorías y aporta proteínas de alta calidad, valiosas vitaminas, minerales y oligoelementos, especialmente yodo. Por lo tanto, el pescado debe estar en el menú una o dos veces por semana.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocinar sin agua

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Valoraciones (3)

marimarlo escribió 29.08.2018 a las 12:15
ok q no se hace con la del vapor , se hace con la normal
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Ana AMC Team escribió 30.08.2018 a las 09:15
Exacto @marimarlo, para esta receta hemos utilizado el Accesorio Súper-Vapor con la Tapa normal, por lo que cocinaremos en "zanahoria" ? ¡Gracias por tu comentario y saludos!
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marimarlo escribió 29.08.2018 a las 12:13
el simbolo no es zanahoria es vapor no?
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