Pechuga de pollo
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Pechuga de pollo

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 25 Minutos
  1. 4 Pechugas de pollo
  2. Pimentón picante en polvo
  3. Curry
  4. Sal, pimienta

1. Sacar la pechuga de pollo de la nevera unos 30 minutos antes de la preparación.

2. Secar la carne con papel de cocina. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo y colocar la pechuga de pollo. Tapar y asar hasta que la temperatura alcance los 90º.

3. Voltear y sazonar la carne, volver a tapar y apagar el fuego.

4. Dependiendo del grosor, dejar reposar durante unos 10 minutos.

Truco

  • Asar con tapa es perfecto para carnes tiernas como la pechuga de pollo, porque así se mantiene jugosa y no se seca. Otra ventaja: ¡El olor a asado se queda en la olla!

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Asar sin grasas

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Valoraciones (2)

esperanza dura… escribió 06.02.2018 a las 19:58
Este pollo sale exquisito
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Ana AMC Team escribió 07.02.2018 a las 10:03
Siiii esperanza dura… ? ¡Todo el sabor sin añadir grasa! ? Muchas gracias por tu valoración y que tengas un gran día.
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