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Pollo con pimientos y espinacas

pertenece a la categoría Plato Principal

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Pollo con pimientos
  1. 500 g Pechuga de pollo
  2. 2 Pimientos (rojo y amarillo)
  3. 85 g Cebolla
  4. 300 g Salsa de tomate
  5. 10 Aceitunas negras sin hueso
  6. Sal, pimienta
  7. 2 cucharadas Aceite de oliva
Espinacas
  1. 400 g Espinacas
  2. 50 g Queso Parmesano
  3. 30 g Nueces

1. Preparación de los ingredientes

2. Cortar el pollo en dados. Cortar el pimiento en largas tiras de aproximadamente 3 cm. Cortar la cebolla con Quick Cut.

3. Tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 24 cm. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2) y colocar el pollo. Volver a tapar con la Tapa Súper-Vapor y asar el pollo hasta que llegue nuevamente a los 90º.

5. Dar la vuelta al pollo y añadir la cebolla.

6. Añadir la salsa de tomate, los pimientos y las aceitunas. Sazonar con sal y pimienta.

7. Colocar las espinacas en la softiera insert combi, colocar encima de la olla y tapar con Súper-Vapor.

8. Colocar una olla en el Navigenio y seleccionar la función (A), encender el Avisador (Audiotherm), introducir 5 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

9. Refinar las espinacas con el queso y las nueces. Sazonar el pollo otra vez con sal y pimienta si necesario y con un poco de aceite de oliva. Servir junto a las espinacas.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Valoraciones (2)

Asesor
CeliaAA escribió 22.10.2018 a las 17:15
Qué buena pinta! Lo haré!
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Ana Rosa AMC Team escribió 23.10.2018 a las 15:30
Qué bien CeliaAA, esperamos tus comentarios sobre el resultado :)
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