Ingredientes
- 1 Cebolla
- 300 g Fresas
- 250 g Arroz
- 200 ml Vino tinto
- 300 ml Caldo de verdura
- 25 g Mantequilla
- 20 g Parmesano
- Sal, pimienta
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Limpiar y cortar la cebolla y las fresas en trozos pequeños.
3. Colocar las cebollas en una olla de 20 cm de 3,0 l. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2) y añadir el arroz y saltear.
5. Poner un poco de vino tinto, añadir el caldo de verduras y dos tercios de las fresas.
6. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20 cm. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función "A". Introducir 20 segundos de tiempo de cocción (símbolo “P”) en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Soft”.
7. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
8. Abrir la Tapa Rápida (Secuquick Softline), agregar la mantequilla, queso parmesano y las fresas restantes. Sazonar con sal y pimienta.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones