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Tiramisú

pertenece a la categoría Postre

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  • 20 Minutos
  1. 4 Yemas de huevo
  2. 75 g Azúcar
  3. 1 sobre Azúcar avainillado
  4. 500 g Mascarpone
  5. 250 ml Café expreso frío
  6. 250 g Bizcochos
  7. 2 cucharadas Cacao

1. Con una batidora, batir las yemas de huevo con azúcar y azúcar de vainilla hasta que se forme una crema espesa. Batir a mano suavemente el mascarpone y añadir a la crema de huevo.

2. En la lasañera repartir una capa con la mitad de los bizcochos y regar con café. Añadir la mitad de la crema. Colocar encima otra capa de bizcochos restantes y rociar con el resto del café y distribuir por encima la crema restante.

3. Tapar la lasañera y poner en la nevera por lo menos 3 horas. Espolvorear con cacao en polvo antes de servir.

Truco

  • En verano se puede obtener un delicioso tiramisú de fresa con esta receta. Simplemente sustituya el café por un poco de zumo de naranja recién exprimido y un poco de licor de naranja. Preparar como se describe anteriormente y añadir las fresas picadas.
  • Si lo prefiere, puede sustituir una parte del mascarpone por requesón bajo en grasa.
  • Además, el café se puede mezclar con amaretto o brandy.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Sin cocer

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Valoraciones (3)

LauB escribió 13.05.2021 a las 17:06
y los bastones dd bizcocho no los humedecen??
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iirigoyen21 escribió 21.02.2018 a las 14:47
Pasar este plato a postres, porque sale en cremas y sopas
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Ana AMC Team escribió 05.03.2018 a las 16:00
Gracias por la observación @iirigoyen21 :)
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