Ingredientes
- 1 diente Ajo
- 1 Cebolla
- 800 g Calamares frescos limpios
- 1 cucharada Vino blanco
- 1 cucharada Salsa de tomate
- Bolsa de tinta de calamar
- 1 cucharada Perejil picado (opcional)
Preparación
1. Preparación de ingredientes
2. Cortar fina la cebolla y el ajo. Picar calamares en trozos.
3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta".
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir el ajo y los calamares. Remover. Añadir el vino y remover durante 30 segundos. Añadir la salsa de tomate y tinta. Remover y tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20 cm.
5. Poner el Navigenio en función automática (A). Introducir 4 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Soft”.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, apagar y colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
7. Remover, rectificar de sazonamiento y añadir perejil picado.
Truco
- Este plato es perfecto con un arroz blanco de acompañamiento.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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