Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 800 g Calamares frescos limpios
- 4 cucharadas Vino blanco
- 2 cucharadas Salsa de tomate
- 1 Bolsa de tinta de calamar
- 2 ramas Perejil fresco
Preparación
1. Sacar los calamares de la nevera aprox. 30 minutos antes de la preparación.
2. Picar la cebolla y el ajo con el QuickCut. Cortar los calamares en trozos.
3. Añadir la cebolla y el ajo a la olla. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar en el nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2.
4. Añadir los calamares y saltear. Añadir el vino y remover brevemente. Añadir la salsa de tomate y la tinta. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
5. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante aprox. 4 minutos en el programa de Soft.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.
7. Picar el perejil con el QuickCut.
8. Remover, sazonar al gusto, añadir el perejil picado y servir.
Truco
- Este plato principal es ideal servido con arroz blanco. Ver la receta Arroz Blanco (Receta básica)
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones (2)
ver más información
Para sorprender.
ver más información