Torrijas AMC

1. Cortar el pan en rodajas de aprox. 2 dedos de grosor y colocar en un fuente honda.

2. Verter la leche en la olla, añadir, la canela en rama, la miel y 2 cucharadas de azúcar.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de zanahoria. Apagar Navigenio y verter la leche en la fuente para bañar las torrijas.

4. Batir los huevos y reservar. En un plato, mezclar 2 cucharadas de azúcar, canela y reservar. Escurrir las torrijas y colocarlas en un plato.

5. Colocar la sartén sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2 y añadir una cucharada de aceite.

6. Rebozar las torrijas en el huevo batido y colocarlas en la sartén. Asar aprox. 1 minuto por cada lado.

7. Retirar las torrijas de la sartén y rebozar en el plato de azúcar y canela.

8. Repetir el proceso con el resto de pan (añadir una cucharada de aceite cada vez)